今の若い世代は知らないかもですが

SHAFTというお店は元々イギリス人の経営者が1999年にスタートさせた

のです。自分が飛び込みでお店のスタッフになったのは2003年の春。

かれこれ13年になります。当時はスポーツBARの色が強く

働いていたスタッフもスイス人、フランス人、アメリカ人、オーストラリア人など

様々な国籍のスタッフがいました。中学英語を駆使してなんとかコミュニケーション

とりつつ異文化を肌でひしひしと感じる日々でもありました笑

イギリス人オーナーという事もありFish&Chipsが定番でおいてありかなり人気でした

その当時Fish&Chipsを出してるお店も他に少なく仙台に住んでた外国人はソレ目当て

でお店に来てた人も多かった気がします。

そんな思い出と歴史あるFish&Chipsを定番化しようかなと思いタルタルソースを

アレンジしてわさびタルタルソースってのを自家製で作ってみました。

お酒にピッタリな味に仕上がったので是非お試しください。

SHAFTの歴史についてもちょこちょこ書いていこうかなと思います。

皆さん初めまして。

スタッフのハシモトです。

初ブログという事で考えまくってます！

早速ですが先週土曜日にお休みを頂いて

「田中面舞踊会　SPRING BREAK」に遊びにいきました！！

いや〜、最高でした。。。

会場も隅田川沿いでスカイツリーも見えるという最高づくし。。

僕的一番のハイライトは、やっぱり5LACK&PUNPEEですね。。

生の↓は最高でした。。

前列にいたので揉みくちゃにされました。ギャルに。

他にも豪華過ぎる出演者ばかりで僕は端の方で密かに踊ってました！

その後渋谷トランプルームで行われたアフターパーティーも楽しかった！

そんなこんなで充実&刺激の東京でした！！

体感したものをうまく表現できればと、、、！ガンバリマス！

まだまだ書きたい事はありますが、書き初めからもはや２時間。。。

初Blogはここら辺にしときます、、

拝見してくれた方々ありがとうございました！！

今週もSHAFTでお会いしましょう〜♫